不要迷信有神奇的减肥食物、减肥药，减肥的真正原理是：摄入的热量比消耗的热量要少。营养不均衡的减肥餐，能减肥是因为含热量低的缘故。在几周减肥餐之后，很多人都会放弃，因为坚持不下去。狂热的减肥法不仅不能长期坚持下去，更糟糕。

　　以下是营养专家公认的最糟糕减肥法：

　　1、提倡只吃几种或是某一类食物的减肥餐(像白菜减肥汤，素食减肥法，低碳水化合物减肥法等)

　　人要吃各种各样的食物才能提供给人体足够的营养。耶鲁大学的研究人员说：“控制饮食在某种食物或某类食物，确实能让人在减肥计划开始实行的时候瘦下来，可是关键问题是能坚持多久，一个人能坚持只喝白菜汤多长时间？一旦身体达到极限之后，反而会很狂热地想吃其他食物。”

　　记住：无论什么食物，只要饮食适量，同样也是健康的饮食方式。

　　有些人会给自己“犒劳日”，减肥太辛苦了，也委屈了自己太久了，周一至周五坚持了那么久，到了周末就会给自己一个借口，把平时不敢吃的都吃了，这样没有规律的饮食，结果可想而知。

　　2、有魔力食物等的减肥餐(苦橙、绿茶、苹果醋等)

　　减肥者都希望能找到某些魔力食物或减肥药可以轻松减肥，可惜的是没有任何一种食物能有这样神奇的效果。不要再花钱去买什么药物了，这些药经常都是含有所谓的可以助消耗的酶，人体本身需要新陈代谢，能制造出人体真正所需的酶，不要弄巧成拙。

　　3、绝食或是低热量饮食法(素食法等)

　　绝食一两天还无所谓，但是想通过绝食来减肥绝对是不可行的。如果身体摄入的热量不够，那么身体就会自发地调节新陈代谢系统，会把更多的能量储存起来备用，于是等到恢复正常饮食后，新陈代谢却没有调节过来，能量继续以脂肪的形式储存起来。

　　低热量减肥餐据说能让人每周减轻0.5kg至1kg，这是完全不现实的。任何时候看到能让人在短时间内减轻5kg、10kg、15kg甚至更多的时候，都是可疑的。

　　4、听起来好得不真实的减肥餐

　　很多减肥餐都说有秘诀，其实都是伪科学的。

　　事实上最好的减肥餐应该是没有食谱的。想想怎么满足自己，同时摄入的热量最少。多吃蔬菜瓜果、全麦食物能改善人的胃口。