part1：零食控的尽胜宝贝

　　1、开心果

　　开心果富含维生素B6和铜，能增强人体的活力。有研究显示，天天吃一大把开心果能帮助降低血脂。

　　tips：买无糖的带壳坚果。在剥壳的过程中，你能很清楚地意识到自己吃了多少，这样就不轻易吃过量。

　　2、黑巧克力

　　黑巧克力中富含类黄酮，最新研究显示，吃少量黑巧克力，能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率。另外，吃巧克力能开释血液中的复合胺，有助于调节情绪。

　　tips：买黑巧克力时，选择那些可可含量60%或以上的才能保证赘肉含量相对小哦。假如能和钙片一起吃，那就更好了。

　　part2：肉食美人的优质选择

　　1、“瘦”牛排

　　很多营养专家都推荐人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉。

　　tips：做牛肉的时候加一点花椒等香料，能大大降低由于高温而产生的致癌物质。

　　2、虾

　　虾是一种无赘肉、高蛋白的健康食用品，它同时富含抗癌物质硒和维生素D。人们一般以为虾的胆固醇含量很高，但实际上，虾含有的胆固醇并不能进步人体血液中的胆固醇。美国洛克菲勒大学的一项研究显示，天天吃少量虾，能进步人体的“好胆固醇”。

　　tips：假如买不到新鲜虾，就到超市里买冷冻的。吃虾前用水冲洗，会带走40%的钠，削减升高血压的隐患。

　　part3：重口味美少女的聪明之选

　　1、咖喱

　　咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能抑制人体内瘤的生长，并能消灭癌细胞。

　　tips：咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃，能大大增强姜黄素的抗癌能力。

　　2、咖啡

　　美国营养学会的专家们以为，天天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大肠癌以及肝癌的几率。他们同时以为，咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也发现，天天喝咖啡的女性，不轻易得高血压。

　　tips：假如你担心喝太多咖啡会影响睡眠，可以喝一些脱咖啡因咖啡，它们仍然富含抗氧化剂，能起到同样的功效。

　　part4：优雅生活的健康良品

　　1、燕麦片

　　英国科学家发现，最简单有效的降胆固醇方法之一，就是天天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶，有效降低人体对胆固醇的吸收。并且，早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精神抖擞，并且午餐时吃得比别人少。

　　tips：选择燕麦片时，尽量选低糖的。假如你爱吃甜食，不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化作用的水果，就可以一举两得了。

　　2、西红柿

　　红色的西红柿中含有丰富的番茄红素，能帮助降低患癌症和心脏病的几率;而橙色西红柿的番茄红素含量，是红色西红柿的两倍半。一杯橙色西红柿汁，就能满足一日的维生素A需求。

　　tips：橙黄色西红柿和红色西红柿最好换着吃。由于茄红素是一种脂溶性物质，吃的时候假如加点橄榄油，能促进它的吸收。

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