21天减肥法，前3天完全禁食，只能饮水；中间8天禁食主食，只能吃少量水果蔬菜；后10天终于可以吃饭了，但限6成饱，睡觉前5小时禁食。21天减肥法，通过过度节食来达到减肥的目的，受到很多年轻白领的追捧，专家提醒说，这种极端减肥方法是对健康相当不利。

　　（山西）省中医研究所的李大夫说：“节食21天，减少热量摄入，进而减少脂肪积累速度，短时间可能会觉得瘦下来，感觉好，但时间稍长，营养不足带来的恶果就会显现，比如脱发、贫血、消化系统疾病、记忆力下降等，给身体带来更大伤害。因此，建议减肥者不要追求那种极端快速的减肥方法。”

　　如果完全不吃主食的话，我们身体没有什么提供能量，会消耗我们的蛋白质。如果过多的消耗蛋白质那就是流失我们的肌肉，肌肉一但流失的话，我们的新陈代谢会变慢，还有会让你的肉松松的。其实这种快速减肥的方法是对身体非常不好。而且减的不一定是脂肪，大多数是水分的流失，一但你恢复饮食的话，体重又会长回来，有可能比以前还要重。

　　运动和适当控制饮食是最健康的减肥方法。最科学的速度是控制在每个星期0.5-1公斤左右，这样你减下来的体形是最不容易反弹的。肌肉也会变的结实。不要完全不吃主食。这样也会对你的工作和身体造成影响。我们要在快乐健康的基础上达到健身减肥的目的。也没有什么快速的方法可以减肥。