研究：人体对甜、 咸以及淀粉类食物的渴望会在晚上8点左右到达顶峰

　　当你忍不住把一大包薯片吃个底朝天的时候，说明你的身体昼夜节律已经到达了夜晚，此时你对甜食、咸食以及淀粉类食品极度渴望，此时也是你一天当中最饿的时刻。

　　波士顿布里格姆妇女医院的研究人员让12名健康人员在一个受控制的实验室环境中，以跟踪观察昼夜节律是如何影响人们进食的。那么他们发现了什么呢？

　　不管实验对象们何时醒来，无论他们什么时间吃了一天当中的最后一餐，他们对甜、 咸以及淀粉类食物的渴望都会在晚上8点左右到达顶峰，他们感觉十分饥饿。要叫个外卖吗？我们的身体内部时钟已经预先对我们的胃口产生了影响，它想让我们在晚上多吃一点。

　　虽然不清楚为什么会发生这种情况，研究人员得出一个理论。“从进化的角度看，它是有道理的，”资深研究作者、俄勒冈健康科学大学职业和环境毒理学研究中心主任，Steven Shea博士说。当不断进化的人类面临饥荒时，那些将食物化作体内脂肪储存下来的人们存活的几率更大。

　　事实证明，和上午相比，我们的身体更喜欢在晚上当我们狼吞虎咽的时候将食物转化为脂肪存储起来。以往的研究已显示，在早上吃大餐的人比那些将大餐留到一天的最后来吃的人能减掉更多重量 ——即使他们整体的卡路里摄入量是相同的。

　　就今天来说，熬夜已经不再是一个明智的生存机制，而是一个完全不健康的生活选择。幸运的是，在吃不吃东西这件事上，你身体的昼夜节律不是唯一的决定者。来看看我们为你提供的遏制食欲甚至完全杜绝深夜饥饿发生的方法吧。

　　1. 早些去睡觉

　　研究指出，当你饥饿程度在最高峰期时，你不可能想要睡觉。也许你的工作日程排的很满，不可能早睡。但每当你有机会早睡时，尽可能早点上床入睡来将深夜饥饿扼杀在摇篮里，这样当你想吃东西的欲望最强烈的时候你可能已经睡着了。

　　另外，研究显示只要有足够的睡眠就可以帮助你在饮食上作出更健康的选择，降低你患肥胖症的风险。

　　2. 别在看电视的时候吃东西

　　当你正坐在电视机前看着深夜剧，千万别让一包薯条陪伴你左右。此时你只会集中注意力看屏幕里发生了什么，而根本不会注意你送进嘴里了多少东西。在这些容易暴饮暴食的时间段里，一定要时刻提醒自己注意！

　　比起边吃零食边看，倒不如将电视剧留到晚餐后再看，就将它作为你的奖赏，为你的健康饮食锦上添花吧。

　　3. 嚼一条薄荷口香糖

　　这一招有三重作用：嚼口香糖让你的嘴忙了起来，并且口香糖味道很好，同时它对你的大脑发出你正在吃东西的信号。

　　咀嚼的动作会让血液涌向你的下丘脑，这将导致你的大脑释放让你感觉良好的化学元素 5-羟色胺。突然间，你的意识里会觉得现在大吃一顿糖果似乎对你来说也没那么重要了。

　　根据惠灵基督大学的研究，无糖薄荷口香糖对人们来说是最佳选择，薄荷的味道可以让你减少饥饿感并且消耗更少的热量。

　　4. 如果实在忍不住，你可以选择食用少量优质零食

　　你不是机器人。满足你自己对食物的需求是可以的，只是将食物的热量限制到150卡路里就可以了，一定要说话算话。比起那些在结帐柜台摆放的巧克力棒，试试吃一小块有机巧克力吧。它含有更强力的抗氧化剂以及浓郁的巧克力香味，这将充分满足爱吃甜食的你。

　　同样的规则适用于所有你想吃的不健康食品： 当你不得不放纵自己时，尽管让自己得到满足吧。只是选择一些优质零食并且吃的适量就可以了。