饮食加运动的减脂方法确实没有任何问题，但还需要注意一个问题，就是代谢问题。

　　代谢系统

　　运动的时候心跳、循环系统和代谢系统加快，身体消耗能量的速度也会随之加快，脂肪燃烧速度自然也上升了。如果能持续提高代谢能力，即使在不运动的时候也让代谢系统处于较高的运转状态，那么你就可以比其他人更快、更有效地将摄入的能量为身体所用，而不是让它们仅仅被转换成脂肪。

　　如何提高身体代谢水平

　　吃辣椒

　　研究发现辣椒素可以加速你的新陈代谢，同时也能让你感到饱，这是一种能让红辣椒产生辣味的生物活性化合物。研究还发现吃完10克红辣椒(相当于30毫克的辣椒素)会立即提高25%的新陈代谢率。辣酱、辣椒、姜、丁香、辣椒、香菜、月桂叶和干芥菜都有促进新陈代谢的功能。

　　咖啡因

　　咖啡、茶或其他含咖啡因的饮料(低热量或无热量)也有助于更快地燃烧卡路里。事实上，咖啡因可以在摄入后的三小时内提高你的新陈代谢率。但是，如果咖啡因能让你感到神经过敏，或者让你彻夜难眠，那就不要过量摄入咖啡因。对大多数人来说，每天3-4杯是可以忍受的。

　　不要断奶

　　奶制品必须天天有，有研究证明凡是每日食用3～4次牛奶、酸奶及奶酪的女性与不是用奶制品者相比，其脂肪会减少70%以上。奶制品降脂减肥的原因是：奶中的钙质与其他成分相互作用，增强了肌体的新陈代谢水平，提高了肌体燃烧多余脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同时，另外再补充1200豪克钙质，能获得最佳燃脂效果。

　　加强肌力训练

　　力量训练是提高身体基础新陈代谢率的最佳方式。随着年龄的增长，肌体基础新陈代谢率会下降，但是力量训练能使之重新焕发活力，这是因为1磅肌肉所燃烧的热量是1磅脂肪的9倍。经常进行肌力训练，能随时随地使基础新陈代谢率提高6.8%～7.8%。也就是说，如果你体重是120磅，你每天就会多燃烧约100千卡热量，即使你在看电视时也是如此。

　　运动方式要常变

　　从事一项运动的时间越长，身体会对之越适应，从而消耗的热量变愈少。这时，如果你想加速新陈代谢就要考虑采用交叉运动的方式。运动方式变换后，由于你还不习惯用这种新方法锻炼身体，就必须提高锻炼强度，这样就极大地增加了锻炼后的新陈代谢率。因为肌体这时要想恢复体力，也需要加强自身的生理功能，才能将氧气运送到身体各组织。