营养美味的早餐，还可用于减肥哦!

　　玉米早餐饼

　　4人份

　　准备时间：10分钟

　　烹调时间：5～7分钟

　　原料：●8个鸡蛋蛋清●2个鸡蛋●2大汤匙

　　脱脂牛奶●1/2大汤匙小茴香●1/4大汤匙食盐●1/4大汤匙黑胡椒●适量烹调油●115克火腿瘦肉，切成丁●115克干酪●一个西红柿，切成丁●4张玉米面饼

　　制作：将前6种原料混合拌匀备用。不粘锅里放适量油，中火加热，将准备好的原料放进锅中，使鸡蛋成小块，约3～5分钟后加入火腿丁。西红柿丁和干酪，至干酪熔化，盛出。将玉米饼放在圆盘上，加入做好的原料，立即食用。

　　单份营养成分：热量255千卡、脂肪28%(8克：4克饱和脂肪)、碳水化合物31%(25克)，蛋白质41%(26克)，纤维2克。钙252毫克。铁1.5毫克、钠880毫克。

　　蔬菜色拉

　　4人份

　　准备时间：10分钟

　　原料：●420克的柑桔●1大汤匙橄榄油●1大汤匙红醋11大汤匙芥末、盐和黑胡椒●3杯切碎的生菜●3杯切碎的菠菜叶●1杯切碎的卷心菜

　　制作：将柑桔放入果肉机中搅拌后，果肉放入大餐碗中，再加入生菜。菠菜和卷心菜，果汁倒入中等餐碗中;果汁中加入橄榄油。醋，芥末。盐和黑胡椒，充分搅拌;然后倒大餐碗中搅拌，立即食用。

　　单份营养成分：热量125千卡，脂肪28%(3.8克;0.5克饱和脂肪)、碳水化合物66%(24克)、蛋白质6%(2克)，纤维3克、钙47毫克、铁2毫克、钠77毫克。