麦面黄瓜卷

　　材料：黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花

　　做法：

　　1.黄瓜去皮，切开，然后挖空中间，

　　2.混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。

　　3.荞麦面煮6~8分钟，然后捞起过冷水，拌上麻油酱油等调料。

　　4.将面条扭转，塞入黄瓜中，加上酱料和葱花即可。

　　功效：黄瓜清甜，富含蛋白质等营养，有利于新陈代谢。

　　醋拌莲藕

　　材料：莲藕、海带芽、红萝卜、酱油、白醋、果糖

　　做法：

　　1.莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉。

　　2.萝卜削去外皮、切小片。

　　3.海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。

　　4.将所有材料加调料调匀即可食用。

　　功效：行气消食积，利水气。

　　海鲜凉笋

　　材料：鲜干贝2两、鲜虾4两、凉笋1支、橄榄油、洋香菜末、番茄丁、辣椒酱、洋葱末、盐

　　做法：

　　1．将材料处理成所需大小，将笋子煮熟后，以手刀挖出笋肉，其笋外壳作为装饰用。

　　2．煮熟材料连挖出的笋肉一起全部混合进笋壳内，将酱汁淋下即可食用。

　　功效：此道料理有利尿及通便的功效，又可以抗皱瘦身

　　意式五色沙拉

　　材料：苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘问题者可用萝卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末，橄榄油、酱汁等调味料

　　做法：

　　1．处理好蔬菜部分并装盘备用。

　　2．将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

　　功效：加强身体新陈代谢，恢复生理机能，预防老化，使毒素、水分及油脂不易滞留体内，尤其是外食居多的妈咪更应该多吃这道低脂多营养的料理。

　　香菇鱼片粥

　　材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇、香油、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1.鱼切片，芹菜洗净并切碎备用。

　　2.白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后，再加入芹菜末及调味料即可。

　　功效：营养丰富，消脂消肿。