1、五谷根茎类

　　营养素：主要提供醣类及一部份蛋白质。若选择全壳类，则含维生素B群及丰富纤维素。

　　2、奶类

　　营养素：主要提供蛋白质及钙质。

　　3、蛋豆鱼肉类

　　营养素：主要提供蛋白质。

　　4、蔬菜类

　　营养素：主要提供维生素、矿物质及膳食纤维。通常深绿色、深黄色的蔬菜、含100种维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。

　　5、水果类

　　营养素：主要提供维生素、矿物质及部分醣类。

　　6、油脂类

　　营养素：主要提供脂质。

　　食物来源：为烹调用油，有色拉油、花生油、猪油等。