碳水化合物

　　日常饮食中，谷类食物如米饭、面包，及淀粉类食物如马铃薯等，都含有丰富的碳水化合物。

　　1.在你做强度达到最大摄氧量70%-75%的有氧运动时，可经体内的输氧系统产生能量。

　　2.当你要做肌力运动的30-45分钟前，摄取50-60g，对于运动后60-90分钟的血糖浓度有补充的作用。

　　3.运动中每隔15-20分钟，补充15-20g，可以延长需要耐力的运动时间。

　　蛋白质

　　鸡蛋白、牛奶、牛肉、鱼肉、瘦猪肉等，都是蛋白质很好的选择来源。

　　可以增加力量、及耐力，主要加强肌肉的组成。

　　铁质

　　红肉、蛋黄、深绿色蔬菜，都是不错的铁质来源。

　　1.是血红素、肌红素、及细胞色素氧化酵素时，所需要的成份。

　　2.是你做有氧耐力运动时，对于携氧能力表现好坏的关键物质。

　　3.如果你时常做耐力运动，更需要加强补充铁质。