其实减肥并不是很难，只要做对一些事，想不瘦都难。

　　限油

　　油脂的最大特点是热量集中，1克油脂能产生9千卡热量，是碳水化合物和蛋白质的两倍多。食物中的油脂可以轻松地转化成为身体的脂肪，而蛋白质转化为脂肪的过程则需要消耗一定的热量。

　　油脂的另一个特点是美味，俗话说：“烧汤没有巧，猪油加一勺”，动物脂肪和植物油都能产生特殊的香气和口感，加工食品的美味都离不开脂肪。不仅红烧肉、牛腩（都是腹部“五花肉”）稍作加工就已经很好吃，而且几乎任何食物都能够经过添加油脂或者通过油脂烹饪而变得更加美味。比如把米饭变成炒饭、蒸鱼变成炸鱼、煮土豆变成炸薯条。添加油脂不仅会大大增加热量，还会诱惑你多吃一两碗，于是稍不注意，就足够让减脂计划灰飞烟灭。这里特别要注意精炼植物油，它看起来并不油乎乎的，而且更加细腻可口。比如我们熟悉的咖啡伴侣、麦乳精。它不仅能够破坏减脂大业，当中的反式脂肪酸还能侵害你的心脏。

　　所以，要减脂当然要尽可能减少摄入的脂肪，除了不吃或少吃显而易见的肥肉、油汤之外，还要改善烹调方式，尽量用蒸、煮、烤来代替炸、炒、煎的方法制作食物；赴宴用餐也可以用热水涮掉菜中的油脂，不让它进入嘴里。当然，这是对意志的最大考验了，坚持下来，你就闯过了第一关。

　　限零嘴

　　零嘴不外乎含糖饮料和加工食品。

　　市面上常见的碳酸饮料、茶饮料、乳品饮料等，普通人很容易忽略里面隐藏的热量。苏打水里有微微的苦味，这是里面溶解的碳酸造成的，所以碳酸饮料会加入比普通饮料更多的糖来保持掩盖苦味。有兴趣可以做一个小实验：一瓶碳酸饮料先倒出一杯，然后拧紧瓶盖使劲摇晃，让饮料里的碳酸气释放出来，再倒一杯，分别常常两杯饮料，就会发现，释放了碳酸气之后的那一杯明显甜很多。

　　含糖饮料还经常伴随伪健康宣传，比如添加维生素，低糖、含乳品等。其实补充维生素完全可以通过普通的食物或者药厂生产的维生素来做到。而所谓“低糖”也许只是比同类饮品少放了一点糖，喝下去的糖分也依然超标。而乳品饮料中的奶成分通常极少甚至根本没有，还不如喝牛奶。

　　加工零食常常在我们看电影、玩游戏、聊天的时候不知不觉就吃下去很多。而这些零食里含有大量的糖和油脂，并且由于精加工而更容易被身体吸收，最好当然是尽可能不买不吃或者少买少吃，实在管不住自己的时候，就用健康食品替代。比如我们可以用一盘切片的白萝卜来代替薯片。值得注意的是水果中也含有大量的糖，所以用来当零食也不能放开了吃。

　　加强力量训练

　　进行力量训练之后，肌肉会增加，脂肪因为燃烧而减少。一个月之后你或许发现，自己的体重并没有下降。实际上，不能以体重来作为减肥成功的标准，而应该以腰围或者衣服作为标准。训练了一段时间之后，你就会发现自己的腰围变小了，以前的衣服床上之后变得宽松了，这就是减肥成功的标志。

　　选对有氧运动

　　有氧运动一：游泳

　　燃烧的卡路里：大约800/小时

　　游泳是最好的运动减肥方法，因为它几乎动用到全身的肌肉。除此之外，游泳也能让人产生积极的心理情绪，因为这是一个令人愉快的活动。在水中不再觉得身体的负累，起到一个舒心的作用。更重要的是，游泳有利于心脏和肺的健康。

　　有氧运动二：踩自行车

　　燃烧的卡路里：500-1000/小时

　　根据你踩自行车踏板的速度，可以多少让你消耗体内的卡路里，同时它也是非常让人愉快的户外活动。

　　有氧运动三：打网球

　　燃烧的卡路里：500-1000/小时

　　一个很有利于心脏健康的运动，打网球。它将在短时间内让你的胳膊和腿得到充实的锻炼。网球这一运动还可以帮助那些想要瘦小腹的女性，一周至少运动三次，坚持两个月可以看到明显的瘦身效果。

　　有氧运动四：跳绳

　　燃烧的卡路里：440卡/半小时

　　跳绳也是燃烧脂肪效果很好的有氧运动，跳绳30分钟可以消耗440卡的热量。以减掉1公斤的脂肪要消耗7200卡热量来计算，跳绳不到5个小时就可以减掉1斤肥肉。