习惯性便秘多发于老年人，老年人由于肠道蠕动功能减弱，食欲减退、久坐久卧、活动减少，以及长期用药和用药不当等原因，导致粪便在肠内停留时间长，所含水分被吸收，粪便干硬不能被排出，致正常排便频率消失。中医认为是气虚血少和肾阴不足，大肠津枯所致。用葱蜜牛奶治疗，效果颇佳。

取牛奶250g，葱白100g，蜂蜜100g。将葱白洗净，捣烂取汁；牛奶与蜂蜜共煮，开锅下葱汁再煮即成。每日早晨空腹服用。

方中牛奶甘甜滋润，营养丰富，为血肉有情之品，可补肺养胃，生津润肠，对人体具有镇静安神作用，可作为糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者的主要滋补饮品。牛奶中所含的乳糖具有调节胃酸、促进肠道蠕动和消化腺分泌的功能，并能促进肠道有益的乳酸菌生长繁殖，抑制腐败菌的生长，有利于钙和其他矿物质吸收。葱白味辛、性温，归肺、胃经，具有发汗解表、散寒通阳，解毒调气之功效。常用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大小便不利等。蜂蜜味甘、性平，归肺、脾、大肠经。蜂蜜历来被奉为治疗便秘的佳品良药，有良好的润肠通便功效。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。临床应用发现蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何不良反应。慢性习惯性便秘的患者长期服用效果更佳。三味合用，共奏补虚生津、润肠通便之功效，对老年人习惯性便秘有较好的效果。但有糖尿病的患者不适合服用此方，以免引起血糖升高。（郭旭光）