喝完酒吃碗热汤面，会有效地缓解解精带来的副作用。酒后及时补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生，在各种碳水化合物中，热畅面的功效最大，它好消化，能立刻中和酒精，从而抵制酒精对肝脏的损害。

酒后不吃饭对身体是非常有害的。酒中含有大量的乙醇，会对胃黏膜产生刺激作用。而热汤面能减少酒精对胃黏膜的刺激，因为热汤面里丰富的钠离子经过代谢与二氧化碳结合，形成碳酸盐，可以中和胃酸，保护胃免受伤害，同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度。

酒后能护肝和护胃的食物还有馄饨、水饺等面食，同时还要注意多吃蔬菜和水果，这样能够补充维生素c、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化物质，这些抗氧化物质能够帮助醒酒。(祁增年)