山楂：药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。治疗脂肪肝，可用山楂果10克泡水喝。但患胃病的人最好饭后喝，有胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。

大黄：药理研究发现，大黄除有良好的泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小量常服，对肥胖病、高血压、冠心病、脂肪肝患者均有良好的作用。将大黄30克研成细末，每次取适量，用蜂蜜调成糊状，放入肚脐中，填平用胶布固定。大黄敷肚脐也有很好的治疗脂肪肝的作用。

枸杞子：药理研究证明，枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次10~15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。

制首乌：即加工制熟的何首乌。药理实验证实，制首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降血压的功效。用于治疗脂肪肝可以取10~15克，煎汤服，每日1~2次。

丹参：动物实验研究证实，丹参有降低脂，特别是降低甘油三酯的作用。其机制可能是促进了脂肪在肝中的氧化作用，从而降低了肝脂的含量。取丹参10克，煎煮取汁；50克燕麦片，加水煮粥，关火前对人丹参汁，早餐食用。(齐赞华)