防治脂肪肝注生活细节

发布时间:2010-01-16 00:00:00

脂肪性肝病发病率仅次于病毒性肝炎,是隐匿性肝硬化的常见原因,严重威胁着老人的健康。正常入的肝内总脂肪量,约占肝重的5%,内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇酯。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝,超过10%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。脂肪肝的发生和防治与生活细节密切相关,老人可以从生活细节中预防脂肪肝。

脂肪肝中药方据临床应用体会,本病若兼湿热内阻者,加生大黄、军前子、夏枯草、蒲公英;伴有黄疸者,加茵陈、海金砂;若兼乙肝病毒阳性。多为湿热内蕴,瘀毒不去,可加紫革、上茯苓、大黄、板蓝根、贯众等;若出现水臌,则用五苓散加丹参、益母草、当归、赤芍、白茅根等。而对兼肝肾阴虚者治疗须慎重,因为过温则伤阴,滋阴则助湿,一般采用一贯煎、五子衍宗丸加泽兰、路路通、黑料豆、枳棋子等利水活血。

吃肉2小时内别喝茶一些人吃完肉、蛋、鱼等高蛋白食物后,为去油腻,习惯立即喝茶,有些人还喜欢喝浓茶。这种做法是不对的,不符合科学道理。茶叶中含有大量鞣酸,能与蛋白质合成具有吸敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,容易造成便秘,并且增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用,容易引起脂肪肝。高蛋白食物在胃内停留时间大约为2小时,因此,老人在吃肉、蛋、鱼等高蛋白食物后2小时内最好别喝茶。

保持大便通畅肝脏是解毒的器官,体内所代谢的毒性物质如氨、胆红素、药物、酒精等,都要经过肝脏处理,变成无毒或微毒、易于溶解的物质,最终从尿或大便中排出体外。如伴有便秘,肠道内细菌繁殖增加,毒性物质会大量产生,迫使肝脏负担加重。因此,要保持大便通畅,以利毒性物质从体内排出,减轻肝脏的负担。据观察,人们吃富含纤维素的食物,12~14小时就可由肠道排空,而低纤维食物需要28小时以上。老人每天进食富含纤维素的食物,如芹菜、苹果、红薯等,有助于保持大便通畅,从而起到预防脂肪肝等肝病的作用。

烹调加点食醋中医认为,酸能人肝,酸味的东西有降低转氨酶、促进肝细胞修复的作用。因此,老人在烹调时加入一些食醋,不要超过50毫升,不仅可以开胃健脾,激发食欲,对预防脂肪肝也非常有好处。

戒烟大量的尼古丁在体内蓄积,不仅会加重对肝脏的损害,影响肝脏的解毒功能,还可损害循环系统,使血管痉挛、血液的黏稠度增加,导致体内微循环障碍。同时,吸烟时大量吸入一氧化碳,会妨碍血红蛋白与氧的结合,造成机体缺氧血。这样会导致肝内微循环不畅,并使肝脏供血供氧不足,进一步加重肝脏的损害,导致脂肪肝、肝硬化等肝病。

每天喝酒不超过80毫升研究表明,每天喝酒160毫升,长期下来将对肝脏造成严重伤害,但是每天喝酒少于80毫升不会对肝脏造成损伤,而多于80毫升少于160毫升则要由本人的体质和饮食状况决定。长期大量饮酒,会导致脂肪肝,脂肪肝的治疗效果与忌酒密切相关。研究表明,因喝酒引起的轻度脂肪肝,一般忌酒4—6周后就会消失。但是如果继续喝酒,肝脏就很容易纤维化。(刘亦可)

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