许多老人在吃鱼时，由于不小心，鱼刺卡喉的事件屡见不鲜，这时人们习惯吞咽饭团、馒头来除鲠，往往适得其反，使得鱼刺更牢地扎入喉咙部，严重者可造成化脓感染。其实，遇到这种情况不必惊慌，可用威灵仙醋煎液来消除鱼刺骨鲠。

一般选用威灵仙30～50克，加1000毫升醋同煎汤半小时，不烫时口含药汁慢慢咽下，一般骨鲠均可消失。

威灵仙是一味常用的中药，性味辛、咸、温，具有软坚消鲠的作用，可促进食道平滑肌逆蠕动，使得局部肌肉松弛，促使刺入喉咙的骨刺脱出。和具有软化作用的醋一同煎液，其去鲠功效更佳。