蕨菜海带粥 防治脂肪肝

发布时间:2012-04-21 00:00:00

中老年人由于肝脏代谢能力下降,加上糖尿病、高血脂、病毒性肝炎等慢性病,成为脂肪肝的高发人群。此时,可通过食用蕨菜海带粥来防治

蕨菜中含有蕨菜黄酮,可明显改善机体代谢合成,促进肝组织细胞的正常生长。而海带中的牛磺酸,不仅可抑制胆固醇的吸收,还能增进蕨菜黄酮清除体内氧自由基的功能,具有保护肝脏的作用。方法为:干蕨菜(泡发后切碎)、海带各30克,粳米50克,同入锅加清水煮粥食用,每天早上1次。廖柳

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