慢性胆囊炎患者饮食疗法

发布时间:2012-06-21 00:00:00

    饮食停滞型

    【主要表现】胁肋疼痛,胃脘胀满,或恶心欲吐,大便不爽,苔厚腻。

    山楂山药饼  山楂、山药、白糖各适量。山楂去核,同山药共蒸熟,冷却后加糖搅均,压为薄饼服食,1日1剂。

    胡椒砂仁肚  胡椒30克,砂仁10克,生姜15克,大枣5枚,猪肚1个,食盐适量。猪胡椒砂仁肚肚洗净,大枣去核,胡椒,砂仁研细末,生姜切细。诸药纳入猪肚中,加水适量,小火炖熟服食,2日1次。

    肝气犯胃型

    【主要表现】胁肋疼痛,胃脘胀满,嗳气频繁,大便不畅,每因情志因素而疼痛发作。

    丹参三七汤  丹参30克,大枣10克,三七250克。将丹参布包,大枣去核,三七去皮洗净,加水同炖至熟后,去药包,以食盐,味精等调服,1日1剂。

    陈皮槟榔  陈皮20克,槟榔200克,丁香、豆蔻、砂仁各10克。将诸药洗净,放入锅陈皮槟榔中。加清水适量,大火煮沸后,转小火慢煮;煮至药液干后,停火候冷。待药液冷后,将槟榔取出,用刀剁为黄豆大小的碎块备用。每次饭后含服少许。

    肝胃郁热型

    【主要表现】胁肋疼痛,胃脘胀满灼痛,烦躁易怒、泛酸嘈杂、口干口苦,舌质红苔黄,脉弦或数。当以疏肝泄热,行气止痛为治。

    牛蒡炒肉丝  牛蒡子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量。将牛蒡子水煎取汁备用。猪肉洗净切丝,用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝卜及调味品等,炒熟即成,每日1次。

    金币竹叶粥  金币草30克,竹叶10克,大米50克,白糖适量。将金币草、竹叶择净,放金币竹叶粥入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后。水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮两沸即成。每日1次。

    瘀血停滞型

    【主要表现】胁肋疼痛、痛有定处而拒按,胃脘胀满疼痛,舌质紫暗,脉涩。

    山楂三七粥  山楂10克,三七3克,大米50克,蜂蜜适量。将三七研为细末,先取山楂、山楂三七粥大米煮粥,待沸时调入三七、蜂蜜,煮至粥熟服食,每日1次,早餐服食。

    无花果木耳红枣煲瘦肉  红枣5枚,黑木耳15克,调料适量。猪瘦肉250克,无花果60克,将猪肉洗净、切片;大枣去核;黑木耳发开洗净,与无花果等同放锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、椒、盐等。待熟后,味精调服,每日1次。

    桃仁墨鱼  桃仁6克,当归10克,墨鱼1条,调味品适量。将墨鱼去头、骨,洗净,切丝,桃仁墨鱼桃仁、当归布包,加水同煮沸后去浮沫。小火煮至墨鱼熟透,去药包,调味服食。

    丛墨涵

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