急进性肾小球肾炎食疗药膳方集

发布时间:2014-10-17 00:00:00

急进性肾炎又称急性少尿性肾小球。肾炎,是指一组以急性肾炎综合征为II缶床表现,如少尿性。肾功能衰竭,以肾小球囊内大量斩同体形成为病理学特征的肾小球疾病,本病多见于中青年男性,可有感冒,链球菌感染的前驱感染或烃接触史,起病呈急性肾炎综合征,水肿以颜面为主,亦可呈全身水肿,轻中度血压升高,多于3~6个月内出现进行性少尿、无尿终至肾功能衰竭、尿毒症,并有血尿、蛋白尿现象,少数患者可有咳嗽、气急,咯血等肺部损害表现。本病应给予低蛋白(高质量蛋白),南热量饮食,尿少时应控制水分及盐摄人。平时蔬菜宜食萝卜、刀豆、马兰头、冬瓜、丝瓜之类。水果宜选择梨,枇杷,荸荠,橘子,藕等。忌烟、酒、毛笋及一切辛辣刺激和油腻、煎、炒、酸醋腌制过的食物.并忌食海腥、带鱼,橡皮鱼等。

蜂蜜煮百合

【配方】蜂蜜500毫升,百合500克。

【制作】

1.将百合洗净,放人锅内煮熟捞起沥干水份,蜂蜜放入锅内,煮沸。

2.把蜂蜜放入百合内拌匀即成。

【食法】每日2次,每次食50克。

【功效】清心安神,润肺益肾。

枸杞子猪瘦肉汤

【配方】枸杞子20克,猪瘦肉100克,姜lO克,葱20克。

【制作】

1.将枸杞子挑去杂质,洗净;猪瘦肉洗净,切2厘米见方的小块;葱切段,姜切片。

2.炖锅内放人水1000毫升,将猪瘦肉、姜、葱、盐(少许)放入锅内,武火烧沸,文火炖熬30分钟,再放入枸杞子,至瘦肉熟后即可。

【食法】每日2次,每次食50克,既可佐餐也可单食。

【功效】补肝益肾,明目降压。

玉米须煲蚌肉

【配方】玉米须60克,蚌肉150克,葱20克,姜15克,盐适量。

【制作】

1.玉米须洗净,放入锅内,加水2000毫升,煮20分钟,滤过,再放入虾肉、葱、姜及盐,煮30分钟即成。

2.将蚌肉改切薄片,和原汤共同食用。

【食法】每日2次,每次70克,喝汤吃蚌,既可佐餐也可单食。

【功效】滋阴明目,利尿消肿。

淮山药雪耳枣汤

【配方】淮山药20克,银耳15克,红枣1颗,冰糖30克。

【制作】

1.银耳用温水发透,除去杂质、蒂及泥沙,洗净,用手撕成瓣,红枣洗净去核,淮山药研粉,冰糖打碎。

2.将银耳、山药、冰糖及红枣放人锅内,加1800毫升水,用武火烧沸,再用文火炖熬l小时即成。

【食法】每日早晚服食,单食。

【功效】健脾益气,润肺滋肾。

养颜益寿汤

【配方】西洋参、燕窝、石斛各6克,鸡汤2000毫升,冰糖30克。

【制作】

1.将西洋参切片,燕窝水泡发去毛及杂质,石斛洗净,冰糖打碎。

2.将鸡汤放入炖锅内,再放人西洋参,燕窝、冰糖煮沸,文火炖熬2小时即成。

【食法】每日2次,每次吃100毫升,吃人参、燕窝,喝汤。

【功效】滋阴补肾,益颜补气。

洋参桂圆鸡汤

【配方】花旗参、桂圆肉各6克,母鸡肉500克,姜15克,葱20克,料酒30毫升,盐适量。

【制作】

1.将四洋参润软、切片;母鸡肉洗净,切3厘米见方块;葱切段,姜切片。

2.将鸡肉、洋参、桂圆肉放入锅中,加水、姜、葱、料酒,熬至鸡肉熟透,加盐即成。

【食法】每日2次。

【功效】润肺清热,滋补气血。

消暑利尿汤

【配方】百合、莲叶各20克,山楂15克,绿豆50克,白糖30克。

【制作】

1.将百合洗净,山楂切片,莲叶切丝、绿豆洗净,锅内加水2000毫升,备用。

2.将莲叶放人锅内,煎煮30分钟,除去莲叶不用,放入山楂、百合、白糖,武火再烧沸,文火煎煮30分钟即成。

【食法】代茶饮用。

【功效】清热利尿,消暑祛湿。

赤豆鲤鱼汤

【配方】赤小豆60克,鲤鱼500克,葱20克,姜15克,盐适量。

【制作】

1.将赤小豆洗净,祛杂质;鲤鱼去鳞、内脏洗净;葱切段、姜切片。2,将赤小豆、鲤鱼、姜、葱、盐放人炖锅内,加水2000毫升。

3.锅置武火上烧沸,用文火炖熬至赤小豆热透即成。

【食法】每日2次,吃鱼肉喝汤。既可以佐餐也可单食。

【功效】清热解毒,利水消肿。

牛奶燕窝羹

【配方】燕窝6克,牛奶500毫升,冰糖30克。

【制作】

1.将燕窝用水发透,用摄子除去燕毛,杂质,冰糖打碎。

2.将燕窝放人锅内,加水50毫升,炖熬30分钟,再放人牛奶,烧沸后放入冰糖使溶即成÷

【食法】每日2次,早晚各服1碗。单食。

【功效】滋阴补肾。

橄榄炖鲍鱼

【配方】橄榄15克,鲍鱼50克,冰糖30克。

【制作】

1.将鲍鱼洗净,切片,橄榄洗净,冰糖打碎备用。

2.将橄榄、冰糖、鲍鱼放入炖锅内,加水2000毫升,武火烧沸,文火炖熬2小时即成。

【食法】每日2次,食鲍鱼喝汤,单食。

【功效】滋补肝肾,益气养血。

冰糖鱼翅

【配方】鱼翅、冰糖各50克,鸡汤500毫升,料酒120毫升,姜5克,葱10克。

【制作】

1.将鱼翅用水发透、洗净,撕成丝;冰糖打碎。

2.将鱼翅放人炖锅内,加1000毫升水,加料酒20毫升,姜5克,葱10克,煮30分钟,除去姜、葱,放入鸡汤500毫升,再炖熬30分钟,放入冰糖使溶即成。

【食法】每日2次,食鱼翅喝汤,单食。

【功效】滋阴补肾,益气养血。

银燕雪蛤

【配方】燕窝、雪蛤各6克,银耳10克,冰糖30克。

【制作】

1.将银耳、燕窝分别用水发透;雪蛤用温水发4小时,去筋及黑色杂质;燕窝去毛,银耳去蒂,冰糖打碎。

2.将燕窝、银耳、雪蛤、冰糖共同放人锅内,加水3000毫升,武火烧开,文火炖熬l小时即成。

【食法】每日2次,早晚各食1碗,单食。

【功效】滋补肺肾,止咳化痰。

清官八珍糕

【配方】西洋参6克,茯苓、莲子、芡实、薏米、白扁豆、山药、藕粉、白糖50克。

【制作】

1.将以上8味同研成细粉,调匀,放人白糖、水和为软糕状(每块重50克)。

2.将制好的软糕放入蒸笼内,蒸20分钟即成。

【食法】每日早、晚各吃1次,每次食用4块。

【功效】健脾补肾、除湿利水。

荷叶凤脯

【配方】鲜荷叶250克,鸡肉200克,火腿100克,香油30毫升,葱20克.姜15克,白糖、水淀粉各50克,清汤3()0毫升.盐适量,

【制作】

1.将鸡肉、蘑菇切成2毫米的薄片,火腿切成20片;姜、葱洗净后,切成薄片;荷叶洗净.用开水稍烫一下,去掉蒂根,改切成20块小i角形。

2.将蘑菇用沸水煮透捞出,用凉水冲净,将鸡肉,蘑菇一起放入盘中,加盐、白糖、料酒、香油、鸡油、水淀粉、姜片、葱段涮匀搅拌均匀,然后将鸡肉、蘑菇分别在20片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,放在盘内,上笼蒸约2小时。

3.将原盘中的鸡肉荷叶包翻于另一f净的盘内,即可拆包食用。

【食法】每日1次,可佐餐食用。

【功效】清热祛湿,补益气血。

荸荠粥

【配方】荸荠50克,粳米100克。

【制作】

1.将荸荠洗净,去皮,一切两半:粳米淘净。

2.将粳米放入锅内,加水适量,放入荸荠,武火烧沸,文火再煮熬1小时即成。

【食法】每日早晚各服1次,当主食。

【功效】清热解毒,利尿消肿。

三仙饮

【配方】萝卜、梨各250克,荸荠300克。

【制作】

1.将以上三味均切丝,用纱布绞汁。

2.在汁内放人炼过的蜂蜜30毫升,拌匀即成。

【食法】每日2次,每次l杯。

【功效】清热利尿,凉血止血。

萝卜橄榄粥

【配方】橄榄20克,萝卜、粳米各50克。

【制作】

1.将橄榄洗净,萝卜洗净切块,粳米淘净放入锅内,加水300毫升。2将锅置于武火上烧沸,改用文火煮熬40分钟即成。

【食法】每日2次,当主食。

【功效】清热解毒,利水止咳。

精彩图片

热门精选

大家正在看