白酒烧鸡蛋治胃寒

白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。（刘玉雯）
 

白菜根治感冒方

将新鲜白菜根一个洗净，加红糖30克和老姜五片，水煎服。每日一剂一服，连服三日定见效。(景胜)

醋敷可治颈椎病

醋有散瘀止痛之功效，能解除或减轻压迫神经。用“醋湿热敷”治疗颈椎病，疗效不错。取纱布4～5层，叠成方形，用米醋浸透，以不流水为度，敷于患处后用红外线灯照射30～40分钟，如治疗时纱布干了，可再浸一次米醋，每日1次，15次为1疗程。间隔3～5日后，可进行第二疗程。（胡佑志）

民谚说“一日食三枣，郎中不用找；一日食七枣，一辈子不显老”“宁可三日无肉，不可一日无枣”，枣的养生功效可见一斑。

鲜枣含维生素C特别多，是柑橘的8～17倍，苹果的50倍以上，被营养学家们称为“天然维生素丸”；入药则以干红枣为主，气血双补，是常用的中药材。它补脾的功效较强，“脾为后天之本”，从这个角度来说确实能长寿。

红枣里面含有一种叫环磷酸腺苷的物质，能抑制癌细胞生长，有抗癌作用。而且大枣能抗过敏。虽然吃枣很好，但枣皮纤维含量很高，不易消化，一次吃得太多，容易胃胀。特别是鲜枣，含糖较多，吃多了会加重脾胃负担，造成食积，一天三四个就够了。

鲜枣不是一年四季都有，平时吃得最多的还是干红枣。红枣含铁高，用红枣、红豆、红皮花生，再加一点红糖，每天早上吃，对于女性补铁非常好。每次7～10个，最好蒸熟以后再吃，蒸前用小刀在干枣表皮上划几道，这样便于营养吸收，而且口感很好，甜味能够保持下来。煮着吃的话，会有一些营养成分溶进水里，最好是连喝水带吃枣肉。

吃完枣肉后，不要急着吐核，把枣核含在嘴里，用舌尖不断地翻动，待口中的津液唾液较多时，慢慢咽下去。