食用生姜 祛病小妙招

发布时间:2016-05-21 00:00:00

  近日,在微信圈里流传这么一条耸人听闻的信息:“姜是中国人的重要调味品,也为很多人所钟爱,但网传研究发现,食用生姜有增加患肝癌的风险。”这究竟是怎么一回事呢?

    专家解答  生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒以及半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

    研究发现,生姜中含有一种叫做“黄樟素”的致癌物质,易溶于乙醇,是许多食用天然精油的主要成分。我国2005年实施的《易制毒化学品管理条例》中,也将“黄樟素”列为第一类易制毒化学品。但适量吃姜和癌症没有太大的关系,正常食用并没有致病的风险。

    如果姜坏了,坏姜产生的黄樟素等有害物质将会迅速增加,长期食用会增加患癌风险。日常购买时,如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽,说明姜已经坏掉,则不宜再食用。
 

  △生姜止吐  先用热水冲泡生姜片,过滤后把生姜汤倒在小方盒里冷冻,最后把冻好的冰块碾碎,随时含服。

    △白糖治打嗝  打嗝由膈肌痉挛引起,一口吞下一两勺子白糖,能使兴奋的神经平静下来。

    △大蒜水治喉咙痛  把六瓣蒜捣碎,放到一杯温水里搅匀。每天用它漱口两次,连续三天,可以缓解喉咙疼痛。

    △芦荟治烧烫伤  如果不小心被烫伤了,芦荟汁可以帮得上忙。其抗炎作用能在烫伤的皮肤上形成一层保护膜,缓解疼痛。

    △醋或红茶除脚臭  把醋和水以1︰2的比例调好,每晚泡脚能杀死引起异味的细菌。还可以每天用红茶洗脚30分钟。

    △柠檬加酸奶消除口臭  用柠檬汁漱口,再喝点无糖酸奶,能立即消除口臭,并保持12-24小时。

    △橄榄油治唇干裂  橄榄油有消炎保湿的作用,每天抹三次,能促进干裂的嘴唇愈合,并使它们变得更加柔软润滑。

    △冷热水交替放松脖子  淋浴时,先用热水冲脖子20秒加速血流,再马上用冷水冲洗10秒,以收缩血管。重复三次,能有效改善颈部血液循环。

    △草莓消除牙斑  草莓中的苹果酸是很好的收敛剂。将几个新鲜草莓搅碎,与少量苏打水充分混匀,然后用牙刷蘸取少许刷牙,可有效去除咖啡等印迹。
 

  生活中,许多人家里都备有药物,有些是日常生活用药,有些则是急用药。家中药物不要乱放,对那些有小孩的家庭而言尤其重要。

    不要在给小孩喂甜药时骗他说是糖,以免孩子真的以为药是糖,结果他(她)会趁大人不在时偷吃;不要把药放在孩子轻易能够拿到的地方;多种药物不要混放,以免有时拿错药;及时处理过期的药物药品,扔到垃圾箱(桶)中;药物最好放在有锁的柜子里,这样,小孩不能轻易拿到。
 

  丁先生的父亲腿脚不太方便,晚上起床较多,有次黑灯瞎火,老人起床摸索走路还摔了一跤。丁先生仔细考虑后,在父亲的卧室到卫生间的过道里加了一盏小壁灯,老人的床边也加了一盏灯光柔和的地灯,灯的开光在地板上,用脚一踩就可以了,老人起夜就方便安全多了。

    俗话说:“家有一老如有一宝。”健康与平安,是绝大多数老人的心声。随着年龄增长,生理功能逐渐退化,老人居家时间远远多于户外活动时间,为老人营造安全舒适的生活环境,让老人安享晚年,是实现健康平安的前提条件。

    安全舒适的生活环境是预防跌倒的基础。统计数据显示,跌倒已成为我国伤害死亡的第4位原因,而在65岁以上的老年人中列为首位。因此,居家环境中的楼梯、地板、卫生间、厨房、卧室,都宜做出合理的布局或改建。

    楼梯  将楼梯上的杂物清走,保持楼梯干净整洁;修好松动或不平的梯板;地毯贴紧梯板,或在楼梯上贴上防滑橡胶踏板;楼梯两侧都有护栏;楼梯顶端及底部各安装电灯及开关;在梯板边缘漆上具有对比的颜色,以便更好地看到楼梯。

    地板  保持通道畅通,搬开家具等;使用大块不容易滑动的地毯或者将地毯固定;将地板上的杂物清走,保证地板干净、整洁;将电线卷起或用胶带固定,放在墙边。

    卫生间  在浴缸或淋浴区地板上安设防滑橡胶垫,防止滑倒;保证浴缸或坐便器旁有扶手。

    厨房  将经常使用的东西放在较低的搁板上;尽量减少使用梯凳。如确实有必要,使用有扶手的梯凳。

    卧室  床头灯安装在容易伸手摸到的地方;房间内安装小灯。对年轻人来说,灯光是一种营造气氛的手段,而老年人更需要它的实际照明作用。流光溢彩的造型灯对生活节俭的老人肯定不适合,房间的主灯只要光线够亮就可以,一般冷光灯就较为适合。

    地砖  老人腿脚不灵便,地砖防滑很重要,虽然有防滑瓷砖,但有条件的家庭最好给老人铺设地板防滑。

    水龙头  市面上水龙头很多是冷热水分开,每次用的时候要自己调试,这种不适合老人和孩子。老人经常记不清哪边是冷水,哪边是热水,容易被烫。如果把厨房和卫浴所有的水龙头换成了冷热一体式的。冷热水开关就一个,根据左右方向调温,放在中间就出温水,老人不用费神去记了,用水更安全可靠。

    家具  老人身体伸展性不比青年人,爬高下蹲对他们都很费劲,所以老人家的家具最好按照老人的身高来设定,重要的东西都放在老人站着就够得着的地方。

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