广大糖尿病病友饮食治疗

发布时间:2013-01-05 00:00:00

  新年伊始,佳节临近,在欢庆欣喜之时,糖尿病病友往往很容易放松警惕,造成血糖升高。一些血糖偏高、处于糖尿病临界的人群也很有可能在此时发展成为糖尿病。为此,本报特开辟“健康教育系列专栏”, 让广大糖尿病病友过个平安健康年。

  本报实习记者  韦珍珍   通讯员 袁波

  饮食治疗、运动治疗、药物治疗、教育与心理治疗、自我血糖监测是糖尿病治疗的“五驾马车”。 正所谓“民以食为天”,饮食控制不好,糖尿病人会陷入肥胖、血脂更高、血压更高、并发症增多的恶性循环。

  

  误区一

  糖尿病人要限制饮水

  “多饮”是糖尿病“三多一少”的典型症状之一,因此很多糖尿病人都认为自己应该限制饮水。

  其实,多饮水是对人体内失水的一种补充,不但无需限制,还应该鼓励多喝水。

  

  误区二

  无糖食品多吃也无妨

  含糖分高的食物会让糖尿病患者的血糖升高,因此只要选择无糖食物,即使多吃了一些也没关系。这是大部分刚患糖尿病患者经常会有的想法。

  其实,这是不对的。部分无糖食品可能没有蔗糖成分,但这些无糖食品往往由碳水化合物构成,殊不知,碳水化合物也是会导致血糖升高的。因此,即使是无糖食品,也不应多吃。

  

  误区三

  少吃米饭血糖就不会高

  这是大部分刚患糖尿病患者最常犯的错误。他们误以为饮食控制只要控制好某种主食的热量摄入就可以了。

  然而,这种“饭吃得越少对饮食控制越有好处”的想法是错误的。所谓的饮食控制是指控制病人每日摄入的热量总量,单一控制某类食物是不合理的,这样反而会引起低血糖和营养不良等问题。

  国外的饮食结构单一,且出售的食物都会贴有热卡标签,患者很容易计算出自己一天摄入的热量总量。而在中国,食品出售大部分都没有明确标明热卡值,这就让糖尿病患者很难精确计算出自己一天摄入的热量总量。

  

  误区四

  水果应该餐后吃

  水果中的果糖,不需要很复杂的消化过程就被人体肠胃吸收。因此,饭后马上吃水果易导致糖尿病患者的餐后血糖水平更高。正确的吃法应该是在两餐之间,或者下餐之前,吃少量的水果,诸如半个苹果、一个柑橘等。

  但是,像瓜子、花生、核桃等干果尽量少吃或不吃,因为此类食物含油脂成分,会影响病人的热量控制。

  其实,糖尿病人要“管住嘴”并不是什么都不能吃,只要严格控制每天摄入的热量总量,实现营养搭配合理化、食物种类多样化、烹饪过程清淡化,做到合理饮食,长期坚持,糖尿病人也可以过得“有滋有味”。

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