过了夏至以后，暑热日盛，老年人很容易出现出汗过多，心慌、口渴、周身乏力的症状，这是暑热之邪消耗元气，损伤阴液导致的。此时最好喝些参味汤，不仅可以益气生津预防中暑，还具有抗病防衰老的功效。这里的参指的是西洋参，是一种“清凉”参，具有益肺阴，清虚火，生津止渴的作用。

五味子是一种具有辛甘酸苦咸五种药性的果实，可治疗自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠等症。将西洋参3克，五味子10克，加水500毫升煎煮15分钟后代茶饮用，可以作为体虚老人夏季“清补”佳品。