慢性咽炎的人常有咽部发痒、干燥、微痛等症状，有些患者还会声音嘶哑。出现以上症状，在日常饮食中除了注意少吃具有刺激性的食物外，还可利用食物天然的疗效，自制妙方来调理，可收到意想不到的疗效。

取荸荠200克，去皮洗净切碎，放人榨汁机中榨成汁，饮汁即可，此为1次量，可长期坚持饮用。中医认为，荸荠性寒，味甘，具有清热解毒、生津止渴、利湿化痰等功效，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌还有一定的抑制作用，用于慢性咽炎，可清洁和湿润咽部，改善咽部的环境，消除声音嘶哑、咽部发干发痒等症状。(傅传喜)