慢性鼻炎：慢性鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下层的慢性炎症。表现为鼻黏膜的慢性充血肿胀，称慢性单纯性鼻炎。若发展为鼻黏膜和鼻甲骨的增生肥厚，称慢性肥厚性鼻炎。食疗方如下：

1．桃仁12克，水发，去杂质，加红枣20枚，煮至桃仁透明酥烂后，加人冰糖适量．食用。此方具有补血活血的功效。适用于鼻炎伴舌质红，舌边瘀紫者。

2．百合250克，加水煮至熟烂，加入冰糖适量，．食用。本方具有补肺益气的功效。适用于鼻炎伴气短乏力、胸闷者。

慢性化脓性鼻窦炎：!急性鼻窦炎未彻底治愈或反复发作而形成。慢性化脓性鼻窦炎可以某一鼻窦单发，但常为多发性。食疗方如下：

1．菊花10克，茉莉5克，用沸水冲泡，饮用。或用此两味药煎沸时导到蒸气熏鼻窍。此方具有芳香通窍的功效。适用于鼻渊鼻塞明显者。

2．菟丝子9克，枸杞子15克，乌龟壳12克，山药9克，牛膝10克。水煎取液，代茶饮。此方具有益肾祛腐通窍的功效。

萎缩性鼻炎：其特点为鼻黏膜干燥、萎缩，鼻腔增大，嗅觉障碍，鼻腔内有大量黄绿色脓液形成，带臭味者称为臭鼻症。

1．干银耳lO克．水发，文火煮烂，边搅边，加鸡蛋清1～2个，做成银耳夔，每日食用。此方具有润肺补气的功效。适用于萎缩性鼻炎伴口唇干燥者。

2．新鲜柠橼1只，切片，用2片，加冰糖少许，沸水冲泡，代茶饮。此方具有润燥功效。适用于萎缩性鼻炎伴口唇干燥容易出血者。

过敏性鼻炎：也叫变应性鼻炎，是一一种由基因与环境互相作用而诱发的多因素疾病。变应性鼻炎的危险因素可能存在于所有年龄段，通常显示出家族聚集性．彳丁研究发现某些基因与变应性鼻炎相关联。另外．吸入性变应原(多来源于动物、植物、昆虫、真菌或职业性物质)也是变应性鼻炎的主要原因。食疗方如下：

1．花生45克(带衣)，粳米100克；同煮为粥，加入冰糖适量，食用。此方具有补脾胃、去湿邪的功效。适用于过敏性鼻炎脾胃虚弱者。

2．生姜6片，葱白6段，八煮汤，加入红糖适量，趁热饮用。此方具有温中散寒通窍的功效。适用于，譬淋雨风吹着凉后过敏性鼻炎发作者。(常怡勇l