空气质量日益下降，咽炎如今已成为都市人的通病。如果遇上天气和空气环境骤然改变，咽喉炎患者更加容易复发。广东省第二中医院呼吸科主任陈宁告诉记者，最近到门诊求医的咳嗽、咽喉病患者交往时有所增加。

　　指导专家

　　陈 宁

　　广东省第二中医院呼吸科主任医师

　　天气空气变化 咽炎频繁发作

　　天气回南转暖，冷空气未及时补充，造成前几日的灰霾天气，加上忽冷忽热的气温，让不少人被咳嗽、咽痒、咽干等症状困扰。

　　陈宁指出，咽炎的反复发作，除了跟天气和空气有关系以外，和人体自身也有一定关系。所谓正气于内则外邪不侵。陈宁认为，都市在预防咽炎等呼吸道疾病除了要避免在空气不好的时间出外，还应该调养自身，增加自身抵抗力，从而抵御疾病来袭。

　　为此，陈宁推荐了几款药粥可以在咽炎症状发作时饮用，缓解症状，辅助治疗。但要治本，还应该从脾胃内脏开始调理，增加运动锻炼，调动身体抵抗力。

　　药粥食疗缓解咽喉炎

　　豆豉解表粥

　　做法：淡豆豉15克，葛根30克，生石膏30克，麻黄、荆芥、山栀各3克，生姜3片，葱白2段，加水同煎。煮沸5~10分钟后去渣取汁，加60克大米同煮为粥，服食。

　　功效：此粥可发汗、清热，适用于急性咽喉炎引起的发热、头痛、无汗、咽干口渴、咽喉疼痛者。若服后汗出热退即应停服。

　　鲜藕绿豆粥

　　做法：鲜藕50克，大米、绿豆各30克，白糖适量。先煮绿豆至沸，加大米煮至半熟后，再放入藕片。待熟后调入白糖再煮一二沸即可。

　　功效：此粥甘滑可口，有清热凉血、利咽除烦、生津止渴之功。凡肺胃热盛之急性咽喉炎及炎症后期热退伤阴者均可服食。

　　粳米二冬粥

　　做法：天门冬、麦门冬各20克，大米30克，蜂蜜1匙。将二冬水煎汁煮粥，待熟后调入蜂蜜食之。

　　功效：此粥有清热利咽、养阴润肺之功。适用于急性咽喉炎后期热病伤阴及咽喉干痛、声音嘶哑、口渴心烦者。

　　沙参麦冬粥

　　做法：沙参、麦门冬各15克，大米30克，冰糖适量。将沙参、麦水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖服食。此粥有养阴润肺，化痰止咳之功。适用于慢性咽喉炎伴有干咳少痰、津少口干者。百合生地粥百合50克，生地、大米各30克。将生地捣碎加水煮汁，支渣，加大米、百合煮稀粥服食。

　　功效：此粥有养阴益肾，清热利咽之功。适用于肺肾阴虚、虚火上炎之慢性咽喉炎伴有咽喉疼痛、干咳少痰、声音嘶哑等。