脑血管硬化是动脉硬化的一种，因其易引起，}I风而具有很大的危险性，必须尽早采取措施阻止其进一步发展。脑血管硬化的主要原因是高血脂及体内自由基过多氧化反应过度。因此对付它，就要双管齐下：控制血脂，多吃蔬菜和水果，喝茶尤其是红茶和绿茶，少吃动物脂肪，服用深海鲑鱼油；抗氧化，补充维生素c、维生素E、辅酶Q—10、银杏提取物等。脑血管硬化吃什么好

丹参构杞子粥

【配方】丹参15克，枸杞子20克，粳米150克，白糖20克。

【制作】

1．将丹参润透，切成薄片；枸杞子淘净，去果柄、杂质；粳米淘净。

2．将丹参、枸杞子、粳米放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，放入白糖即成：

【食法】每日1次，早餐食用。

【功效】补肝肾，明眼目，祛淤血，凉血消痛。适用于脑血管硬化、高血脂、高血糖等症。

丹参菠菜粥

【配方】丹参15克，菠菜、粳米各150克，白糖15克。

【制作】

1．将丹参润透，切成薄片；菠菜去老梗黄叶，洗净，切成2厘米长的段；粳米淘净。

2．将丹参、粳米放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，放入菠菜，烧沸，再放入F={糖，搅匀即成，

【食法】每日1次。

【功效】祛淤血，凉血。通便。适用于淤m、胸闷、冠心病、心绞痛、脑血管硬化等症。

丹参瘦肉粥

【配方】丹参15克，猪瘦肉50克，粳米150克，料酒4毫升，盐2克，葱3克。

【制作】

1．将丹参润透，切成薄片；猪瘦肉洗净，切成l厘米见方的块；葱洗净，切成花；粳米淘净。

2．将粳米、葱花、料酒、丹参、猪肉放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入盐即成。

【食法】每日1次，早餐食用。

【功效】活血祛淤，凉血消痈。适用于脑血管病、脑血栓、心绞痛等症。

丹参芹菜粥

【配方】丹参15克．芹菜250克，粳米150克，葱5克，盐、鸡精各2克。

【制作】

1．将坩参润透，切成薄片；芹菜去老梗、黄叶，洗净，切成2厘米长的段；葱切花；粳米淘净。

2．将粳米、丹参、芹菜、葱花放入锅内，：O。H800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入盐、鸡精，搅匀即成。

【食法】每周1～2次。

【功效】祛淤血，降血压。适用于高血压、高血脂、脑血管硬化、脑血栓等症。

丹参桃仁粥

【配方】丹参、桃仁各15克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．将丹参润透，切成薄片；桃仁洗净，去皮尖；粳米淘净。

2．将丹参、桃仁、粳米放人锅内，加800毫升水．用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】活m祛淤，凉血消痈。适用于脑血管硬化、心绞痛、脑血栓等症。

桃仁粥

【配方】桃仁10克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．桃仁去皮尖洗净；粳米淘净。

2．将粳米、桃仁放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】活m祛淤，润肠。适用于淤血疼痛、经闭经痛、肿块、伤痛、肠痈等症。

桃仁荸荠粥

【配方】桃仁15克，荸荠50克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．桃仁去皮尖，洗净；粳米淘净；荸荠洗净，去皮，切成片。

2．将桃仁、荸荠、粳米放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】活血祛淤，润肠清热，助消化。适用于血瘀、肿块、血栓、便秘、肠痈等症。

槐仁苦瓜粥

【配方】桃仁10克，苦瓜100克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．桃仁去皮尖，洗净；苦瓜去瓤，洗净，切成2厘米见方的块；粳米淘净。

2．将桃仁、苦瓜、粳米放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】活血祛淤，清热解毒。适用于血瘀、烦热等症。

桃仁南瓜粥

【配方】桃仁JO克，南瓜100克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．桃仁去皮尖，洗净；南瓜去皮瓤，切成3厘米见方的块；粳米淘净。

2．将粳米、南瓜、桃仁放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】活血祛淤，退热止痢。适用于血瘀、经闭等症。

荷叶粥

【配方】干荷叶20克(鲜品l张)，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．荷叶洗净，切成3厘米宽、4厘米长的块；粳米淘净。

2．将荷叶、粳米放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，去荷叶，加白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】降血压，解暑热。适用于高血压、高血脂、肥胖症、胸闷、小便短赤等症。

红花粥

【配方】红花10克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．红花洗净；粳米淘净。

2．将红花、粳米放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周1～2次。

【功效】活血祛淤，通经活络，适用于心脑血管病、血栓等症。

蒜粥

【配方】蒜20克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．将蒜去皮，切成薄片；粳米淘净。

2．将粳米、蒜放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】行滞气．暖脾胃，消症结，降血压。适用于饮食积滞、脘腹冷痛、脑血管硬化、头晕、头昏、脑血栓等症。

蒜红花粥

【配方】红花10克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．蒜去皮，切成薄片；红花洗净，沥干；粳米淘净。

2．将粳米、蒜、红花放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，加糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】活血化瘀，降血压降血脂。适用于淤m、脑血栓、头晕、头痛、四肢麻木、高血压、高血脂等症。

蒜丹参枸杞子粥

【配方】丹参、枸杞子各15克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．蒜去皮，切成薄片；丹参润透，切成薄片；枸杞子去果柄、杂质，洗净；粳米淘净。

2．将蒜、枸杞子、丹参、粳米放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。

【食法】每周1-2次。

【功效】活血祛淤，降血压、降血脂，补肝肾，明眼口。适用于血瘀、气滞、高m压、高血脂、脑血栓、脑卒中等症。

西红花蒜粥

【配方】西红花10克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．蒜去皮，切薄片；西红花洗净，去杂质；粳米淘净。

2．将蒜、西红花、粳米放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】活血祛淤，降血压降血脂。适用于血瘀、高血压、脑血管病、血栓、头晕、头痛等症。

【宜忌】孕妇忌服。

西红花瘦肉粥

【配方】西红花10克，猪瘦肉50克，粳米100克，蒜20克，料酒5毫升，盐、鸡精各2克，葱5克。

【制作】

1．西红花洗净，去杂质；蒜去皮切片；猪瘦肉洗净，切成1厘米见方的块；葱切花；粳米淘净。

2．将蒜、两红花、粳米、猪瘦肉放人锅内，放入800毫升水，用武火烧沸，用文火煮35分钟，放人盐、鸡精、葱花、料酒即成。

【食法】缚周1～2次。

【功效】祛淤血，补气血。适用于血瘀、脑血栓、头昏、头晕、肢体麻木等症。

【宜忌】孕妇忌服。

川芎蒜粥

【配方】川芎10克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．将蒜去皮，切片；川芎研成细粉；粳米淘净。

2．将蒜、粳米、川芎粉放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】活血祛淤，行气止痛．降血压，降血脂。适用于头晕、头痛、肢体麻木、高血压、高血脂、脑血管病等症。

益母草蒜粥

【配方】益母草15克，蒜20克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．将益母草洗净，加水500毫升，煮沸25分钟，停火，过滤，去药渣，留药液；蒜切片；粳米淘净。

2．将粳米、蒜、药液放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】活血消肿，降血压降血脂。适用于冠心病、月经不凋、经行胀痛、产后血瘀、脑血管病、高血压、高血脂等症。

桃仁月季花粥

【配方】桃f_、月季花各10克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．撕下月季花花瓣，漂洗干净；桃仁去皮；粳米淘净。

2．将粳米、月季花花瓣、桃仁放入锅内．加800；毫升水，用武火烧沸，改用义火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周1～2次。

【功效】祛淤血，调经，消肿。适用于月经不调、淤血、血管硬化、血栓、高血压、高血脂等症。

【宜忌】孕妇忌服。

鸡血藤蒜粥

【制作】鸡血藤15克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．将鸡m藤润透，切薄片；蒜去皮，切薄片；粳米淘净。

2．将鸡血藤、蒜、粳米放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸。改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周1-2次。

【功效】活血，补血，祛淤，降血脂。适用于血虚、风湿痹痛、头痛、头晕、肢体麻木、高血脂、高血压等症。

蒜牛膝粥

【配方】牛膝15克，蒜20克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．牛膝洗净，切成2厘米长的段；蒜去皮，切薄片；粳米淘净。

2．将牛膝、蒜、粳米放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火点35分钟，放人白糖即成。

【食法】每周1～2次。

【功效】活血祛淤，补肝肾，强筋骨。适用于腰膝酸软、筋骨疼痛、月经不调、闭经、脑血管病等症。

蒜郁金粥

【配方】郁金15克，蒜25克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．将郁金润透，切薄片；蒜去皮，切片；粳米洗净。

2．将郁金、蒜、粳米放人锅内。加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周1～2次。

【功效】祛淤血，降血压，降血脂。适用于头晕、头痛、肢体麻木、胸闷、胸痛、舌质紫暗或有斑点、高血脂等症。

姜黄蒜粥

【配方】姜黄15克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．姜黄润透，切薄片；蒜去皮，切片；粳米淘净。

2．将姜黄、蒜、粳米放入锅内，加800毫升水。用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】活血，行气，降血压，降血脂。适用于高血脂、高血压，脑血管硬化、头痛、头晕、胸闷、胸痛、冠心病等症。

延胡索蒜粥

【配方】延胡索15克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．延胡索润透，切薄片，烘干，研成细粉；蒜去皮，切薄片；粳米淘净。

2．将延胡索、粳米、蒜放入炖锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】活血行气，降血压，降血脂，止痛。适用于气血瘀滞、心腹疼痛、冠心病、脑血管病、心绞痛等症。

田七蒜粥

【配方】田七10克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．将田七研成细粉；蒜去皮切片；粳米淘净。

2．将田七粉、粳米、蒜放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】活血化瘀，止血止痛，降血压降血脂。适用于淤血，内外出血、高血脂、高血压、冠心病等症。

首乌蒜粥

【配方】制首乌15克，蒜20克，粳米150克，[1糖15克。

【制作】

1．将制首乌研成细粉；蒜去皮，切片；粳米淘净。

2．将制首乌粉、粳米、蒜放人锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放人白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】补肝肾，乌须发，祛淤血，降血脂。适用于肝肾虚损、须发早白、高血脂病等症。

灵芝蒜粥

【配方】菌灵芝15克，蒜30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．将菌灵芝研成细粉；蒜去皮，切片；粳米淘净。

2．将菌灵芝、蒜、粳米放入锅内，加800毫升水，用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】益精气，安心神，祛淤血，降血脂。适用丁淤血、高血脂、失眠、消化不良、心悸、冠心病等症。

山楂粥

【配方】山楂30克，粳米150克，白糖15克。

【制作】

1．山楂洗净，切薄片；粳米洗净。

2．将山楂、粳米放入锅内，加800毫升水；用武火烧沸，改用文火煮35分钟，放入白糖即成。

【食法】每周l～2次。

【功效】消食化积，祛淤降血脂。适用于高血脂、高血压、食积不消、内积不化等症。