松子中含有极为丰富的维生素E，它可以说是所有坚果中的冠军。维生素E的具有软化血管的功效。在松子中含有大量的不饱和脂肪酸，能够起到降低血脂，预防心血管疾病的作用。

　　鸡油炒松仁

　　材料：松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。

　　做法：锅置旺火上，倒入鸡油，待油烧沸加入松仁，快速翻炒，将熟时加入甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅。

　　苏游凤髓汤

　　材料：松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升。

　　做法：将松子仁、胡桃仁去皮壳，研碎末待用；蜂蜜倾入锅中熬熟，加入松子仁末和胡桃仁末，边熬边搅拌，至浓稠起锅。每次饭后用温开水送服本汤10克。
 

　　脑卒中（以下简称“卒中”）是近年来国人第一死亡原因。目前研究发现，下面这四种食物对卒中有预防作用。

　　大蒜 近年大量实验研究和临床试验发现,大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、扩张血管等作用，从而可在一定程度上预防卒中。但大蒜遇热时会很快失活，所以吃生蒜要比熟蒜效果好。最好将大蒜捣碎成泥，并且先放10~15分钟再食用。

　　葛根粉 葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环。可将葛根磨粉晒干，每天晨起取干粉50克煮成羹，或用葛根150克与粳米100克煮成粥（先煮葛根，取滤液与粳米同煮）。

　　松针 一项新研究发现，松叶能防止动脉粥样硬化和血栓形成。可采集嫩松叶炒着吃，每日10~20克。或将松叶阴干，每次用10克泡开水代茶饮。

　　香蕉 香蕉可润肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。每天吃香蕉，能抗脑动脉硬化、降血压、预防脑中风。

　　此外，还要注意补充叶酸。富含叶酸的食物有叶菜类蔬菜、大豆等。每天吃1斤叶菜类蔬菜，或喝一杯（400毫升）豆浆、橙汁，就可摄取足够的叶酸。
 

　　意大利一项研究发现，静息心率大于每分钟70次，心脏病死亡风险会增加78%。降低心率能降低心脏病发作风险。降低心率试试5方法。

　　间歇式有氧运动

　　锻炼可提高心脏工作效率，减少获得必要血液的心脏泵血次数。间歇式高强度锻炼可使心脏泵血量增加10%。专家建议，以最大心率90%的强度跑步4分钟，之后以最大心率70%的速度慢跑3分钟。间歇运动重复3次，并且每周进行３次。

　　经常按摩

　　经常按摩可减慢心跳。英国一项研究发现，接受1小时手或脚按摩治疗之后，参试者心率平均降低了8次/分钟。

　　睡眠备好耳塞眼罩

　　澳大利亚一项研究发现，在正常睡眠过程中，狗叫等噪音导致的每次惊醒可以使心率平均增加13次/分钟。因此，为了防止噪音影响睡眠，21nx.com最好准备好耳塞，因耳塞可使噪音降低33分贝。

　　切勿憋尿

　　该小便时应及时排尿。因为膀胱受压增大会导致交感神经活动增加，进而导致冠脉收缩，心跳加快，甚至会增加心脏病发作风险。

　　补充鱼油

　　美国加州大学一项研究发现，每天补充1克鱼油胶囊，坚持两周后，静息心率平均降低6次/分钟。