秋季燥气当令，肺脏娇嫩，喜润恶燥，对干燥敏感，故秋燥最易伤肺，易出现燥咳等现象，一般认为，燥咳多与病毒感染或过敏因素有关，用抗生素治疗往往效果不佳，但用药膳辅助治疗效果不错，不妨一试。

    1、杏仁炖雪梨  取甜杏仁（去皮打碎）15克，雪梨（去皮切片）1只，冰糖20克（也可不加），清水适量，置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用，每天早晚1次，连服2-5天。

    2、川贝末炖雪梨  取雪梨1只洗净，横断切开。掏去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加清水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤，每天1次，连服3-5天。

    3、蜂蜜萝卜汁  白皮萝卜300克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包好挤榨出汁。每取60毫升加蜂蜜一匙，调匀服用，每天3次，连服3-5天。本方对兼有便秘者疗效更好。

    4、贝母冰糖汁  川贝母15克研末，冰糖20克同放碗内，加水150毫升，隔水炖煮20分钟即可。早晚各服1次，连服3-5天。

    5、蔗浆粥  新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用。以大米50克煮粥，熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。

    6、萝卜陈皮汤  取白萝卜250克，陈皮（药店有售）3克。将萝卜切碎，与陈皮一同煎汤，饮汤，每日1剂，分两次服完。

    7、陈醋冰糖汁  冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天，冰糖溶化后，在早饭前、晚饭后各服15毫升，可长期服用。

    8、生梨粥  取生梨2只，洗净后去皮切成碎片，加粳米100克煮成粥食用。

    9、蔗浆粥  取新鲜甘蔗数段，削皮去节，榨取汁备用。大米50克煮粥，待粥将熟时，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1-2次。

    山东中医药高等专科学校