特约专家、东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚

吃多了，首先影响到的就是人体的消化系统，就象《黄帝内经》早就指出的那样——“饮食自倍，肠胃乃伤”。肠胃因多食而“受伤”后，会出现各种各样的消化系统症状，如食欲减退、腹胀、腹痛、嗳气、反酸、恶心、呕吐、腹泻、便秘等，也有部分会出现全身症状，如头昏、注意力不集中、乏力、心悸、身体困重、思睡或失眠等。下面根据多吃的食物种类和出现症状的不同，介绍一些简便易行的食疗方法，病情较轻的患者可以选用。

一、淀粉类食物吃多了：淀粉类的食物包括米、面，以及以米粉、面粉为主制成的各种糕点。这类食物吃多了，往往会出现腹胀、腹痛、反酸等症状。尤其是含糯米的食物，比如汤圆(元宵)，吃多了更易造成这些症状。

应对办法：炒谷芽、炒麦芽各20克，水煎服。

二、蛋白质、脂肪类食物吃多了：这类食物指的是各种鱼类、肉类、油炸食品和坚果炒货(如核桃、瓜子、花生等)。吃多了会出现食欲减退、口苦口臭、嗳腐吞酸等症状。严重者可能还会诱发急性胆囊炎、胰腺炎的发作，这时需要到医院就诊。

应对办法：炒山楂30克，水煎服。轻症吃一些山楂片、山楂糕就可以了。

三、豆类吃多了：包括豆浆、豆腐、豆腐干、百叶等豆制品，以及黄豆、红豆、黑豆等各种豆类。吃多了会出现腹胀、腹痛、放屁多等症状。对于高尿酸血症(痛风)、胃病患者，豆类食物尤其要慎食。

应对办法：陈皮、莱菔子各10克，水煎服。

四、水果吃多了：凉性的水果如梨、猕猴桃、西瓜、哈蜜瓜等吃多了，会出现食欲减退、恶心欲吐、反酸、便秘、腹胀、腹痛甚至腹泻等症状。冷饮喝多了也会出现类似的症状。

应对办法：一般来说．服——些藿香正《液(丸)就可以了。

五、酒喝多了：各种酒类，无论是白酒、红酒、黄酒，还是啤酒或米酒，喝多了往往会产生脾胃湿热，出现头昏头重、口苦口臭、口中粘腻、便溏不爽等症状。肝病患者、胃及十二指肠溃疡和痔疮较重的患者，最好不要饮酒。

应对办法：葛花10克(或葛根30克)，水煎服。

六、补品吃多了：很多补品，如人参、桂圆肉(龙眼肉)等，由于体质的原因或吃多了，往往会出现腹胀、食欲下降，甚至躁热、多汗、鼻衄(出血)等症状。补药最好在医生的指导下服用。

应对办法：萝卜汤或莱菔子(萝卜籽)10~20克，水煎服。

再介绍二款药饮，是专门为消食化滞、调整胃肠功能所设计的，患者可根据情况选用。

1．三鲜消滞饮：用鲜山楂20克，鲜萝卜30克，鲜青橘皮6克，洗净切丝，共人锅加水适量，用武火烧开后改用文火煮30分钟，弃渣取汁后，加入冰糖适量煮沸即成。每日服3次，每次服20~30毫升。

功用及主治：健脾行气、开胃助运。适用于脾胃气滞所致腹胀、不思饮食。

2．麦芽山楂饮：炒麦芽10克，炒山楂6克，加水适量，煎煮30分钟，去渣，取汁大约250毫升，加入红糖10克，分次服用。

功用及主治：消食、化积、和胃。适用于食积停滞，厌食不饥。(吴叶青整理)