失眠是以经常不能获得正常睡眠为特征的一类病症，主要表现为睡眠时间、深度的不足，轻者入睡困难、或睡而易醒、或醒后不能再睡，重者彻夜不眠。研究表明失眠会导致老年患者交感神经功能亢进，代谢增高，影响机能恢复和免疫能力，加重原有疾患，使老人常常沮丧、焦躁，严重影响人际关系和个人生活。辨证应用食疗调理，取效明显，介绍如下。

一、痰热扰心睡不深熟，时睡时醒，常伴恶梦，头胀沉重，痰多胸闷，目眩口苦，恶食嗳气，吞酸恶心，舌红苔黄腻，脉滑数。食疗以化痰清热，和中安神为原则。

竹茹陈皮饮竹茹10克，陈皮6克，茯苓、白糖各15克。竹茹、陈皮、茯苓加水煎30分钟，去渣取汁，加入白糖至融化即可饮用j每天1剂，分2次饮用。

二、肝火扰心失眠多梦，性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结，舌红苔黄，脉弦数。食疗以疏肝泻火，镇心安神为原则。

决明子柴胡粥决明子20克，柴胡、白菊花、冰糖各15克，大米0．1公斤。柴胡、决明子、白菊花加水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖融化后服食。每天1剂，分2次服用。

三、心脾两虚多梦易醒，头晕目眩，心悸健忘，神疲倦怠，饮食无味，面色少华，腹胀便溏，舌淡苔薄，脉细弱。食疗以补益心脾，养心安神为原则。

桂圆甘麦大枣汤桂圆肉15克，大枣20克，炙甘草12克，小麦60克。加四碗水煎成一碗，傍晚服。四、心胆气虚消瘦，不易入睡，多梦，心悸胆怯，遇事善惊，气短乏力，小便清长，舌淡，脉弦细。食疗以益气镇惊，安神定志为原则。

酸枣仁粥炒酸枣仁、煅龙骨各20克，党参15克，大米0．1公斤。先煎酸枣仁、党参、煅龙骨，过滤取汁备用。大米加水煮粥，待半熟时加人药汁，再煮至粥稠，代晚餐食。

五、心肾不交心胸烦热，手足心热，难人睡，心悸多梦，伴头晕耳鸣，腰膝酸软，男子遗精，女子月经不调，口干津少，舌红少苔，脉细数。食疗以滋阴降火，交通心。肾为原则。生地百合粥生地12克，百合15克，粳米0．1公斤。加水共煮粥，熟后加冰糖调味服食。廖惠