桂花，又名木樨花、丹桂花，白者名银桂，黄者名金桂，红者名丹桂，每年9～10月盛开，花香浓郁，沁人心脾。桂花不仅可用盐、糖、蜜腌制加工成各种食品，还可人药。中医认为，桂花性温味辛，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，临床上可用于治疗以下病症。

治咳嗽多痰：桂花、陈皮各10克，加水300毫升，煎至150毫升，每日1剂，分2次服。治梅核气：桂花3朵，梅花12克，绿茶20克，放入杯中，加开水焖泡10分钟，代茶饮。

治胃寒疼痛：取丁香3克，桂花5-7朵，放入杯中，加黄酒30毫升，隔水炖10分钟，待温服用。

治消化不良：桂花10克，扁豆花50克，粳米适量。将桂花与扁豆花烘干，共研细粉备用。粳米煮粥将熟时放人桂花和扁豆花粉，粥熟后加糖调味食用。

治牛皮癣：桂花50克，土茯苓30克，水煎后去渣，再人粳米60克煮粥，将成时加红糖15克调味，每日分2次服用。治口臭：桂花2～5朵，放入口中含嚼1~2分钟吐掉；或桂花10余朵，放入杯中，以沸水冲饱，凉后频频含漱。陶李刚